انواع مکانیسم عمل توکسین بایندرها
.jpg)
یکی از موضوعات مهم در مورد انواع مختلف توکسین بایندر مکانیسم عمل است. یعنی باید به خوبی بدانیم که یک توکسین بایندر به چه شکل هایی می تواند شکل های مختلف توکسین را نابود کند. در صنعت دامداری دانستن مکانیسم عمل هر ماده در نهاده دامی برای تولید محصول باکیفیت، اهمیت زیادی دارد. تحقیقات زیادی صورت پذیرفته است تا مکانیسم های مختلف توکسین بایندر مورد بررسی قرار گیرد و بهترین مکانیسم برای محصولات انتخاب شود. در سال 2014 در یک مقاله دامپروری که توسط دامپزشکان دانشگاه کالیفرنیا منتشر شد، به بهترین اشکال مکانیسم عمل توکسین بایندر اشاره شد که به شرح زیر هستند.
- جذب
استفاده از مواد جاذب باعث جلوگیری از انواع مسمومیت های غذایی در حیوانات مانند دام و طیور می شود. این مواد مولکول توکسین را در خوراک آلوده و در دستگاه گوارش به صورت غیر قابل برگشت جذب می نمایند. بنابراین کمپلکس توکسین و جاذب ازدستگاه گوارش عبور کرده و از طریق مدفوع دفع می شود و بدین صورت از جذب توکسین توسط بدن حیوانات جلوگیری نموده و یا آن را به حداقل می رساند. در نتیجه این قبیل افزودنی های خوراکی سموم قارچی را در ناحیه دستگاه گوارش جذب کرده و مانع از انتقال آن ها به خون و سپس بافت های بدن می شوند.
- تغییر ساختار
برخی از سموم قارچی نیز قابل جذب توسط توکسین بایندرها نیستند. راهکار مقابله با این مایکوتوکسین ها استفاده از ترکیبات یا باکتری هایی است که ساختار فعال آن ها را تغییر دهند. توجه داشته باشید که مکانیسم های عمل دیگری هم در مورد توکسین بایندرها وجود دارد اما قدرت آن ها به اندازه این دو مورد نیست. این موضوع سبب شده است تا استفاده از آن ها کمتر مورد توجه باشد.
