ترکیبات بافر دامی
دوشنبه, ۱۵ فروردين ۱۴۰۱، ۰۸:۳۰ ق.ظ
مهمترین موضوع مربوط به بافر دامی ترکیبات است که در آن استفاده می شوند. این ترکیبات هستند که ویژگی های بافر دامی را توصیف خواهند کرد. بافر دامی ترکیباتی هستند که اسید اضافی درون دستگاه گوارش گاو را خنثی می کنند. از نظر علمی، بافرها با قلیایی سازها متفاوت هستند. بافر هنگامی که به آن اسید یا باز اضافه شود، اسیدیته یا pH را در گستره ای محدود حفظ می کند. درمقابل، قلیایی کننده ها مانند اکسید منیزیم و هیدروکسید منیزیم، اسیدیته را مستقیماً با مقدار اضافه شده افزایش می دهد. این روند همیشه مطلوب نخواهد بود و برخی اوقات دردسرساز می شود. ترکیبات بافر دامی هرچه کیفیت بهتری داشته باشند، ما نتیجه آن در در محصول نهایی مشاهده خواهیم کرد. سعی کنید بافر دامی را از برندهای مطرح خریداری نمایید.
